درگذر ثانیه های رشدوبالندگیت ومادرانگی های آرام من

چاقی در دوران کودکی به یکی از مشکلات جدی سلامتی در دنیا تبدیل شده است. حدود یک پنجم کودکان در امریکا چاق هستند و این کودکان در معرض ابتلا به دیابت، بیماری های قلبی، پرفشاری خون و سکته مغزی قرار دارند. علاوه بر مشکلات جسمی، این کودکان اغلب دچار اختلالات روحی و افسردگی می گردند و تمام این عوارض نه تنها در دوران کودکی، که در نوجوانی و بزرگسالی نیز با این افراد همراه خواهد بود. فرزانه نگهبان (کارشناس تغذیه) چاقی در دوران کودکی به یکی از مشکلات جدی سلامتی در دنیا تبدیل شده است. حدود یک پنجم کودکان در امریکا چاق هستند و این کودکان در معرض ابتلا به دیابت، بیماری های قلبی، پرفشاری خون و سکته مغزی قرار دارند. علاوه بر مشکلات جسمی، این کودکان...

افزایش وزن در دوران بارداری، امری طبیعی و ضروری است. اما باید از افزایش وزن بیش از حد در دوران بارداری پیشگیری نمود. مطالعات نشان داده اند که زنانی که در طول دوران بارداری خود بیشتر از میزان توصیه شده وزن اضافه می کنند، بیشتر در معرض خطر چاقی و بیماریهای مرتبط با آن مانند فشار خون بالا حتی پس از بارداری هستند. سمیه جعفری (کارشناس تغذیه) افزایش وزندر دوران بارداری، امری طبیعی و ضروری است. اما باید از افزایش وزن بیش از حد در دوران بارداری پیشگیری نمود. مطالعات نشان داده اند که زنانی که در طول دوران بارداری خود بیشتر از میزان توصیه شده وزن اضافه می کنند، بیشتر در معرض خطر چاقی و بیماریهای مرتبط با آن مانند فشار خون بالا حتی پس از باردا...

از زمانیکه کودکان به سن مدرسه می رسند، ممنوع کردن مصرف شیرنی جات و شکلات ها در آنها کار بسیار سختی است چرا که اگر شما آنها را در خانه محدود کنید حتما این قبیل تنقلات را از اشخاص دیگر مثل دوستان و همکلاسی های خود می خواهند و یا از بوفه مدرسه تهیه خواهند کرد. اگر هم بدانند که شما مخالفید ، ممکن است برای جلب توجه شما ، بیشتر به مصرف مخفیانه خوراکی ها تمایل پیدا کنند. دکتر سیده آمنه مجد از زمانیکه کودکان  به سن مدرسه می رسند، ممنوع کردن مصرف  شیرنی جات و شکلات ها در آنها کار بسیار سختی است چرا که اگر شما آنها را در خانه محدود کنید حتما این قبیل تنقلات را از  اشخاص دیگر مثل دوستان و همکلاسی های خود می خواهند و یا از بوفه م...

تمایلات غذایی (ویار) در دوران بارداری، چیزی است که اغلب افراد آن را در طی 9 ماه بارداری تجربه می‌نما... دکتر حمیدرضا فرشچی حقیقت آن است که میزان زیادی (حدود 68 درصد) از زنان باردار تغییر در تمایلات غذایی را به علت تغییرات هورمونی‌شان تجربه خواهند نمود. همچنین در طی بارداری به موازات نوسانات هورمونی ممکن است زنان دریابند که به بوهای برخی غذاهای خاص حساس شده‌اند و حتی برخی افراد به حالت تهوع می‌رسند. برخی دیگر ممکن است دریابند که غذای مورد علاقه‌شان دیگر مانند گذشته برای‌شان مطبوع و قابل تحمل نیست، و یا یک غذا که همیشه در کم‌ترین تمایل‌شان قرار داشت، هم اکنون از غذاهای مورد علاقه‌شا...

متداولترین نوع بیماری کبدی مزمن در کشورهای پیشرفته، کبد چرب غیر الکلی است. شدت بیماری کبد چرب غیر الکلی از استئاتوزیز (به معنی افزایش چربی در کبد بدون صدمه جدی) تا استئاتوهپاتیت غیر الکلی( چربی، التهاب و آسیب کبدی) می باشد. کبد چرب احتمال ابتلا کودک به بیماری های قلبی و سیروز کبدی را افزایش می دهد. فرزانه نگهبان (کارشناس تغذیه) متداول ترین نوع بیماری کبدی مزمن در کشورهای پیشرفته، کبد چرب غیر الکلی است. شدت بیماری کبد چرب غیر الکلی از استئاتوزیز (به معنی افزایش چربی در کبد بدون صدمه جدی) تا استئاتوهپاتیت غیر الکلی( چربی، التهاب و آسیب کبدی) می باشد. کبد چرب احتمال ابتلا کودک به بیماری های قلبی و سیروز کبدی را افزایش می دهد. مطالعات ن...

تجربیات کلینیکی نشان داده اند که کالری مواد غذایی تنها مولفه در کنترل وزن نمی باشد. این بدان معناست که در یک فرد چاق که برنامه ای برای رژیم غذایی خود ندارد، این تعهد که من از هر نوع غذای مورد علاقه من جمله فست فود استفاده می کنم و در عوض آن از سایر مواد غذایی خود کم نموده تا وزنم را کنترل نمایم، عملی نخواهد بود. دکتر حمیدرضا فرشچی تجربیات کلینیکی نشان داده اند که کالری مواد غذایی تنها مولفه در کنترل وزن نمی باشد. این بدان معناست که در یک فرد چاق که برنامه ای برای رژیم غذایی خود ندارد،  این تعهد که من از هر نوع غذای مورد علاقه من جمله فست فود استفاده می کنم و در عوض آن از سایر مواد غذایی خود کم نموده تا وزنم را کنترل نمایم، عملی...

بسیاری از افراد نیازمند کاهش اندازه ی دور کمر شان هستند و به راستی چه کسی یک شکم صاف را نمی خواهد؟ اساس یک رژیم غذایی صاف کننده ی شکم، یک الگوی غذایی متناسب که میزان انرژی آن محدود شده است، می باشد. از طرف دیگر، این نوع رژیم حاوی مقادیر کافی از سبزیجات ، میوه جات و غلات سبوس دار است. این نوع رژیم غذایی، همان چیزی است که به طور متداول تحت عنوان " رژیم مدیترانه ای " معروف می باشد. در این نوع رژیم، توصیه می گردد انرژی دریافتی شما به طور ناگهانی کم نگردد و حاوی انرژی ای معادل با 1600 کالری باشد. در این نوع رژیم، بر مصرف یک سری مواد غذایی تاکید می شود از جمله: غلات سبوس دار، میوه ها، سبزی ها ، آجیل، حبوبات، شیر و لبن...

خیلی از افرادی که سال ها رژیم لاغری گرفته اند، از این کلمه متنفرند و وقتی به آنان توصیه می شود که رژیم کاهش وزن داشته باشید، می گویند سال هاست که رژیم لاغری دارند، ولی نتیجه ای نمی گیرند. دکتر حمیدرضا فرشچی اگر شما هم جزء این دسته از افراد هستید، حتما به دنبال راهی برای کاهش وزن بدون رژیم لاغری می باشید. قدم های عملی ذیل شما را در این راه کمک می نمایند: قدم اول- با رژیم گرفتن خداحافظی کنید.  رژیم ها را فراموش کنید. در حقیقت شما باید کلمات "رژیم و رژیم گرفتن" را از ذهن تان پاک کنید، زیرا مانعی بر سر راه شما هستند. آنها جلوی کاهش وزن شما را می گیرند. هر موقع این کلمات را می شنوید، به خوردن مشتاق تر می گردید و نتیجه آن نیز...

خواب مناسب و کافی در تنظیم فعالیتهای فیزیولوژیک شما تاثیر بسزایی دارد. مطالعات متعدد نشان داده اند که کم خوابی و خواب نامنظم علاوه بر اختلالات روحی و روانی زمینه بیماریهای متابولیم مانند اختلالات قند خون و افزایش وزن را نیز سبب می گردند. دکتر حمیدرضا فرشچی خواب مناسب و کافی در تنظیم فعالیتهای فیزیولوژیک شما تاثیر بسزایی دارد. مطالعات متعدد نشان داده اند که کم خوابی و خواب نامنظم علاوه بر اختلالات روحی و روانی زمینه بیماریهای متابولیم مانند اختلالات قند خون و افزایش وزن را نیز سبب می گردند.  اگر افراد صبح ها به طور طبیعی از خواب بیدار شوند برای سلامت بدنشان بسیار مفیدتر از آن است که؛ با کوبیدن بر روی ساعتی که در حال زنگ زدن ...

یکی از سرطانهای رایج میان زنان، سرطان سینه است. همان طور که می دانیم بهترین راه مقابله با سرطان پیشگیری از ابتلا به آن می باشد. نتایج مطالعات نشان داده است که برای جلوگیری از خطر ابتلا به سرطان سینه قبل از یائسگی، زنان باید به میزان کافی از منابع کاروتنوئید مصرف نمایند. کاروتنوئید ها رنگدانه های گیاهی هستند که خاصیت قوی آنتی اکسیدانی دارند. این رنگدانه ها در هویج، کلم پیچ و سبزیجات برگ سبز یافت می گردند. دکتر سیده آمنه مجد یکی از سرطانهای رایج میان زنان، سرطان سینه است. همان طور که می دانیم بهترین راه مقابله با سرطان پیشگیری از ابتلا به آن می باشد. نتایج مطالعات نشان داده است که  برای جلوگیری از خطر ابتلا به  سرطان سینه قب...